Hacer pollo en Parrilla Electrica es muy fácil, necesitas solo ingredientes para sazonar, fijarte que esté bien cocido por dentro y fuera antes de servir, tarda de 40 a 50 minutos en todo el proceso. A continuación te comentamos los pasos, ingredientes y algunos consejos a considerar para que salga todo perfecto al momento de asar Pollo en parrilla eléctrica
Ventajas de asar Pollo en parrilla eléctrica
Hacer un pollo en una parrilla eléctrica si duda alguna es una opción saludable y amigable con el medio ambiente para cocinar una comida deliciosa. La parrilla eléctrica no produce humo, lo que significa que no emitirá dióxido de carbono ni otros contaminantes al aire. Además, al asar el pollo en una parrilla eléctrica en lugar de freírlo en aceite, se puede reducir la cantidad de grasa que consume, por otra parte el asar un pollo en una parrilla eléctrica no requiere el uso de combustibles fósiles como la leña o el gas, lo que puede reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y mejorar la calidad del aire. Además, la parrilla eléctrica permite cocinar el pollo a altas temperaturas y de manera uniforme, lo que puede ayudar a matar cualquier bacteria potencialmente dañina y reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
En el siguiente artículo, te presentaremos una receta irresistible, sencilla y económica para preparar pollo en una parrilla eléctrica de forma rápida. Aprenderás cómo sazonar el pollo, los pasos para asarlo en la parrilla eléctrica y los utensilios necesarios para obtener resultados perfectos y si no fuera poco, descubrirás los beneficios de utilizar una parrilla eléctrica y cómo su uso puede ser más amigable con el medio ambiente. ¡Prepárate para deleitar a tu paladar con estas exquisitas recetas de pollo en parrilla eléctrica!
Los ingredientes y utensilios para preparar Pollo en parrilla eléctrica
Para comenzar a preparar nuestro pollo en la parrilla eléctrica, debemos contar con los siguientes ingredientes y utensilios, todo muy fácil de conseguir
- Un pollo entero, sin deshuesar y limpio
- Sal y pimienta al gusto
- Especias de tu elección (como tomillo, romero, orégano, ajo en polvo, ají color, etc.)
- Aceite de oliva
- Bowl donde quepa el pollo
- Termómetro de carne
- Brocha para untar
Cómo Sazonar el Pollo para asar en parrilla eléctrica
Depende de como quieras preparar el pollo con piel o sin ella, yo lo hago sin piel, te dejo un paso a paso sencillo de sazonar el pollo:
- Retira la piel del pollo, si así lo prefieres, y colócalo en un recipiente cuadrado.
- En un bowl aparte, mezcla aceite de oliva, sal, pimienta, y tus especias favoritas, como tomillo, romero, orégano, ajo en polvo y ají color.
- Cubre el pollo con esta mezcla, asegurándote de que esté bien impregnado en toda la superficie.
- Utiliza una brocha para untar y esparce la mezcla generosamente por todo el pollo.
- Reserva parte de la mezcla para dorar el pollo durante la cocción.
Luego de hecho lo anterior, lo ideal es dejar un par de horas remojando en la mezcla, pero si no tienes tiempo puedes pasarlo directo a la parrilla
Guía paso a paso para asar un pollo en parrilla eléctrica
Una vez que hayas sazonado el pollo, es momento de asarlo en la parrilla eléctrica, ahora podemos seguir los siguientes pasos para obtener un pollo perfectamente cocido y asado:
- Primero, asegúrese de que su parrilla eléctrica esté limpia, libre de impurezas y en buenas condiciones.
- Enciende la parrilla eléctrica y ajusta la temperatura a unos 200 grados Celsius. Deja que se caliente durante al menos 10 minutos antes de colocar el pollo en la parrilla.
- Mientras tanto, prepara el pollo, asegúrate de lavarlo bien con agua
- Una vez que la parrilla esté caliente, coloque el pollo en la superficie de la parrilla, si tienes parrilla eléctrica con tapa, cierra esta
- Gira el pollo varias veces durante el proceso de cocción para evitar que se queme por un lado y para que se cocine por igual.
- Debes revisar la temperatura de la parrilla y ajustarla según sea necesario para evitar que se queme o sobre cocción
- Deja que se cocine durante unos 40 a 50 minutos en total o hasta que la temperatura interna alcance los 74 grados Celsius.
- Si quieres dorar un poco más el pollo, unta este con un poco de la mezcla de aceite de oliva que preparamos antes y sube la temperatura siempre fijándose que no se queme.
- Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la parrilla y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de servirlo.
Normalmente el pollo asado se suele acompañar con arroz, papas y verduras frescas como lechuga, tomate u otra verdura de temporada, al menos a mi me gusta acompañarlo con papas cocidas, rúcula, tomate con cebolla (ensalada a la chilena) y mostaza, y por su puesto un rico jugo de fruta natural bien helado.
¿ Las Parrillas Eléctricas son seguras ?
Beneficios de asar pollo en parrilla eléctrica
El pollo en parrilla eléctrica tiene numerosos beneficios tanto para tu salud como para el medio ambiente. Aquí te mencionamos algunos:
- Saludable: Al cocinar el pollo en parrilla eléctrica, se reduce la cantidad de grasas saturadas que se utilizan en comparación con otros métodos de cocción, como freír. Esto hace que sea una opción más saludable para disfrutar de una comida deliciosa y baja en grasas.
- Menor consumo de energía: Las parrillas eléctricas son más eficientes energéticamente en comparación con las parrillas de carbón o gas. Utilizan menos energía para alcanzar y mantener la temperatura adecuada, lo que ayuda a reducir el consumo de electricidad.
- Reducción de emisiones: Al utilizar una parrilla eléctrica en lugar de una parrilla de carbón o gas, se reducen las emisiones de gases contaminantes y de efecto invernadero. Esto contribuye a la preservación del medio ambiente y ayuda a minimizar el impacto negativo en la calidad del aire.
- Versatilidad: Las parrillas eléctricas ofrecen opciones de cocción versátiles. Puedes ajustar la temperatura y utilizar diferentes métodos de cocción, como asar, dorar o incluso ahumar el pollo. Esto te permite experimentar con una variedad de sabores y texturas.
Acompañamientos para el pollo en parrilla eléctrica
Después de deleitarte con un delicioso pollo en parrilla eléctrica, es hora de endulzar tu paladar con opciones de postre que complementen perfectamente los sabores ahumados y jugosos del pollo. Desde frutas asadas hasta helados cremosos y tartas frescas, los postres añaden un toque dulce y refrescante a tu comida, creando una experiencia gastronómica completa.
Acompañamientos de postre:
- Frutas asadas: Prueba asar rodajas de piña, duraznos o mangos en la parrilla eléctrica. El calor realzará su dulzura natural y les dará un delicioso sabor ahumado.
- Helado: Sirve una bola de tu helado favorito junto al pollo en parrilla. La combinación de sabores entre el pollo salado y el helado dulce creará una experiencia única.
- Tarta de frutas: Prepara una tarta de frutas frescas como fresas, arándanos o frambuesas. Puedes servirla fría junto al pollo en parrilla para equilibrar los sabores.
Para acompañar tu comida, es importante contar con bebidas refrescantes que realcen los sabores y te ayuden a mantener la hidratación. Desde limonadas de frutas con un toque cítrico y refrescante, hasta sangrías sin alcohol con sabores afrutados y agua saborizada con ingredientes naturales, hay una amplia variedad de opciones para satisfacer tu sed y complementar tu comida de pollo en parrilla eléctrica.
Acompañamientos de Bebestibles:
- Limonada de frutas: Prepara una refrescante limonada casera agregando trozos de frutas como limón, naranja, fresas o menta. Puedes endulzarla al gusto y servirla bien fría.
- Sangría sin alcohol: Combina jugo de uva, jugo de naranja, trozos de frutas como manzanas y naranjas, y un poco de soda o agua con gas. Sirve esta deliciosa bebida sin alcohol en jarra con hielo.
- Agua saborizada: Agrega rodajas de pepino, limón o menta a un jarro de agua fría para obtener una bebida refrescante y ligera.
Estos acompañamientos de postre y bebidas complementarán perfectamente tu comida de pollo en parrilla eléctrica, brindando una experiencia gastronómica completa y satisfactoria. ¡Disfruta de tu deliciosa comida junto a estos sabrosos complementos!