Si bien todos conocemos las parrillas eléctricas, hay de diversos tipos, con plancha, de pedestal, parrilla eléctrica con tapa, convencionales, etc. Ya es un artefacto electrónico de uso común en nuestros hogares y mas de alguna ves nos hemos preguntado Cómo funcionan las parrillas eléctricas ?
Para comenzar, es importante saber el principio de funcionamiento de una parrilla eléctrica, como bien sabemos este artefacto electrónico funciona utilizando la energía eléctrica, mediante este proceso y utilizando una potente resistencia se genera calor el que calienta la parrilla a altas temperaturas para que podamos asar nuestros alimentos, esta resistencia en la mayoría de las parrillas es manejada por un regulador de potencia que por lo general está ubicado en el cable mismo de la parrilla eléctrica, el mismo regulador de potencia posee un termostato el que impide que exceda por sobre el ajuste de temperatura que hemos seleccionado; el saber como funcionan las parrillas eléctricas nos indica también que al ser un artefacto que genera calor, la responsabilidad en su manipulación es importante y no se debe descuidar ya que podría ocasionar un accidente si la desatendemos o no la utilizamos como recomienda el fabricante, en todas las parrillas eléctricas que se venden en el mercado viene un manual de uso y mantención el que debemos leer ante de usar nuestra parrilla eléctrica, al ser artefactos electrónicos su uso esta regulado por la autoridad correspondiente, por lo que debemos confiar que es seguro utilizar una parrilla eléctrica siguiendo siempre las indicaciones del manual, el criterio de usuario responsable y el cuidado adecuado en su operación.
Es importante señalar que la potencia es relevante en cuanto rapidez y eficiencia de nuestra parrilla eléctrica, en las que no tienen tapa el funcionamiento es el mismo salvo que son un poco más lentas en la cocción, si tienes una parrilla eléctrica sobre los 1600 o 2000 Watts es una potencia que te permite una mayor versatilidad para asar los alimentos que tienes pensado, si usas una parrilla eléctrica con tapa, será mucho más rápida la cocción.
Si bien es muy importante saber como funcionan las parrillas eléctricas desde el punto de vista del aparato electrónico y su tecnología, también es relevante mencionar que tienen un uso multifuncional, esto significa que es posible asar, cocina, freír, hornear y en algunos modelos más modernos y elaborados hornear alimentos, además de que podemos preparar todo tipo de alimentos, ya sea 🥩 vacuno, 🍗 pollo, 🐟 pescado, 🫑 vegetables, 🥚 huevos, 🍞 hacer pan, 🍕 pizzas, etc.
Como funcionan las parrillas eléctricas para asar alimentos
Primero debemos preparar el lugar donde la ubicaremos, este debe ser en una superficie plana como una mesa, necesitarás una extensión eléctrica certificada y con el largo suficiente para conectar a la toma de corriente más cercana, debes de sacar la ropa que pueda estar tendida y cualquier cosa que pueda ser inflamable o que pueda caer hacia abajo, también es recomendable que consultes previamente el reglamento del edificio ya que, si bien está permitido su uso legalmente en los departamentos, puede que en el reglamento interno de tu edificio existan normas que deban ser atendidas con anticipación antes de hacer uso de la parrilla eléctrica, el hacer esto te evitas problemas con la comunidad y que se arruine nuestra experiencia al momento de usar nuestra Parrilla Eléctrica.
Una vez encendida la Parrilla Eléctrica, debes espera unos minutos ya que necesita precalentarse para que funcione correctamente, hay personas que untan un poco de aceite antes de poner la comida a cocinar en la parrilla, si haces esto es importante que lo hagas antes de encender la parrilla eléctrica, ya que si se encuentra caliente te puede saltar este aceite caliente y quemarte, recuerda que tu parrilla eléctrica tiene un regulador de potencia con el cual puedes definir la temperatura y el tiempo de cocción, debes elegir la potencia y el tiempo dependiendo de lo que vayas a realizar, esto funciona indicando a que llegado al tiempo seleccionado, el termostato apague la resistencia e impida que suba la temperatura, luego de pasado un tiempo, la parrilla eléctrica con tapa sola se volverá a calentar bajo el mismo ciclo anterior, cuando este caliente es el momento de poner los alimentos en ella, no antes, en este post te entregamos consejos sobre cómo hacer un asado en tu parrilla eléctrica siguiendo estos pasos, te aseguras un resultado de lujo para tus comensales 😉
Si tienes una parrilla eléctrica con tapa, podrás acelerar el tiempo de cocción de tu alimento, pues al que esta se encuentra herméticamente sellada, al poner la tapa la dispersión del calor es menor ya que se retienen una gran cantidad de calor en su interior, haciendo que la cocción sea mucho más rápida y pareja, yo utilizo mucho la parrilla con tapa para asar pollo, ya que como bien sabemos, cuesta que el pollo quede completamente cocido cuando parrillamos, si vas a a cocinar carne usando una parrilla eléctrica con tapa, el utilizarla hará que esta se cocine en su jugo, entregando una una textura suave, perfectamente cocida y crujiente en los bordes, una vez listo tu asado puedes servir a tus invitados y disfrutar de un excelente momento gracias a que ya sabes bien como funcionan las parrillas eléctricas 😎
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